4 tips voor het maken van heerlijke ravioli
Plaat van ravioli : instructies voor gebruik
De platen van ravioli zijn gewoon in de supermarkt. En hebben ongeveer dezelfde vorm als lasagne. Om ze te gebruiken, niets meer eenvoudig. Dompel ze heel in een grote pan met kokend water. Laat het een minuutje koken. Intussen is de ravioli zal geleidelijk loskomen en naar de oppervlakte komen. Gebruik een skimmer om ze te verzamelen of voeg een druppel olie toe aan het kookwater als u de vergiet prefereert. Geniet zonder vertraging.
Wat te doen?
Serveer ze ravioli of bedruip met een tomaat-basilicumsaus, of kaas gewoon smelten. Gebruik voor een mooie dressuur holle platen en laat ze vallen ravioli op een geurige bouillon. Wil je ze koken? Maak een gratin met courgette of versier een groene salade met kip in blokjes om een flat voltooid. Nog een idee: neem ze op in een taart, een pizza, een cake of zelfs een soep. Of bak ze voor een knapperig en origineel resultaat.
Wees goed uitgerust
Jij wilt doen deeg à ravioli jezelf? Hiervoor heeft u een machine nodig om pasta, ook wel "walserij" genoemd. Het is bevestigd op het werkoppervlak en is meestal uitgerust met een slinger. Dit handmatige model heeft vaak de voorkeur boven de automatische molen. Door de slinger in uw eigen tempo te draaien, is het gemakkelijker om de gewenste dikte te krijgen.
Wat zet ik in mijn ravioli ?
de ravioli verberg wat kaas vers, in tegenstelling tot ravioli, dat vlees bevat. Ze zijn ook dunner. Tot zover de theorie. Behandel jezelf in de praktijk. Garneer met garnalen, groenten, champignons ... Plaats de vulling in het midden, sluit en las de contouren door ze lichtjes aan te drukken. Snijd met een koekjesmes om homogene vormen te verkrijgen. Duik dan ravioli in een grote pan met kokend water gedurende twee minuten. Het blijft alleen maar om je geliefden te smullen.
