5 voedingsmiddelen om de kou te bestrijden in de winter
Bestrijding van de kou betekent gezond blijven in de winter. De vitamines in onze voeding zitten vol met deugden om dit doel te bereiken. Sommige groenten of fruit moeten vaker in de winter worden gegeten om ons lichaam te helpen bijhouden. Het geheim van een lichaam in goede vorm is bijna dat!
- 1. champignons Ze zijn heerlijk en kunnen op veel manieren worden bereid, dus aarzel niet om het te misbruiken. de champignons op een geweldige manier met ons mee borden of onze sauzen bijvoorbeeld. Daarnaast is er een grote variëteit, er is veel keuze. Buiten hun specifieke smaak, zijn ze essentieel voor onze voedselbalans!
Waarom eten in de winter? Omdat ze rijk zijn aan vitamines, mineralen en vezels. Ze bevatten een grote hoeveelheid eiwitten en bevatten weinig calorieën. Bijvoorbeeld vitamine B3 in champignons is essentieel voor de huid. de champignons zijn ook rijk aan ijzer en zink, essentiële mineralen om onze hoeveelheid rode bloedcellen te verhogen en zo bloedarmoede te voorkomen.
- 2. selderij : ideaal in soep, stoofschotel, puree of salade, het is een gerecht dat moet worden gekruid om zijn smaak naar voren te brengen. Het wordt meestal gemengd met andere groenten voor maximale smaak. Er zijn ook veel variëteiten zoals knolselderij of knolselderij, de bladeren kunnen ook worden gebruikt voor het decoreren van onze sauzen.
Waarom eten in de winter? Zeer laag in calorieën, sommige auteurs vermelden zelfs dat de spijsvertering meer energie vereist dan het voedsel. Rijk aan vezels die bijdragen aan een goede spijsvertering, ze hebben ook zuiverende eigenschappen die ons helpen ons fit te voelen. Selderij bevat ook veel mineralen, waaronder kalium, dat bijdraagt aan een goede cardiovasculaire gezondheid (het voorkomt hypertensie).
- 3. Rode bonen : salades, soepen of borden, we denken er niet genoeg over na, maar bonen rode wijnen zijn heerlijk! De chili con carne is het gerecht gebaseerd op bonen rode meest voorkomende, dus aarzel niet om te consumeren in de winter.
Waarom eten in de winter? Ze zijn rijk aan plantaardige eiwitten die onontbeerlijk zijn naast dierlijke eiwitten. Pulsen, zoals bonen rood bevat ook koolhydraten zoals zetmeel die ze dichter bij granen brengen. Rijk aan vezels, ideaal voor luie darmen. Dit is een niet onbelangrijke deugd in de winter, waar we minder fruit eten dan in de zomer (fruit wordt gevuld met vezels).
- 4. Citrusvruchten : als voorgerecht, als drankje, als tussendoortje of als dessert, zijn ze essentieel in de winter, zie essentieel! Sinaasappel, grapefruit, citroen, clementine ... De keuze is enorm, dus we kunnen deze vruchten eenvoudig invoegen in alle stadia van ons dieet. Bovendien zijn ze kleurrijk en geurig, ze kunnen onze winterkeuken een boost geven.
Waarom eten in de winter? Iedereen kent het antwoord omdat ze rijk zijn aan vitamine C! Citrusvruchten bevatten ook vitamines van groep B en E, kalium en calcium (vooral oranje), en we weten het iets minder. Vitamine C is belangrijk omdat het helpt om ijzer te assimileren. We moeten echter waakzaam zijn omdat vitamine C heel moeilijk te houden is, het ondersteunt geen warmte. Vitamine E vertraagt cellulaire veroudering en beschermt het lichaam tegen vervuiling door het immuunsysteem te versterken.
- 5. de advocaat : uitstekende rauwe starter, het trouwt wonderwel met tonijn! Het wordt vaak gewezen omdat er wordt gezegd dat het vet is, maar dit zijn onverzadigde vetten die essentieel zijn voor onze gezondheid.
