1) Bewaak de temperatuur
De ideale opslagtemperatuur ligt tussen 5 ° C en 18 ° C, waarbij de gemiddelde temperatuur tussen 10 ° C en 12 ° C ligt. Als u uw wijnen in een kelder, regelmatig de temperatuur van de kelder controleren. Seizoenswisselingen (zomer / winter) kunnen plotselinge temperatuurschommelingen veroorzaken en zo uw band "vermoeien" wijn.

2) Licht of duisternis

De duisternis is gunstig voor wijn, vooral als dat zo is wijn wit of een mousserende wijn. Inderdaad, daglicht en kunstlicht verhogen het risico van beschadiging van uw wijn. Dat is waarom het het beste is om te vermijden dat je je flessen bewaart wijn in je keuken of woonkamer.

 

3) Welke vochtigheidsgraad?
Het ideale vochtgehalte om uw flessen van te houden wijn in goede omstandigheden tussen minimaal 55% en maximaal 75%. Aan de andere kant, als uw kelder niet vochtig genoeg is, kan deze de stekker laten drogen, waardoor er lucht in uw flessen komt. wijn. Omgekeerd, als er te veel vocht is, bestaat er een risico op schimmelgroei op de kurk die je uiteindelijk kan besmetten wijnen. Het is daarom belangrijk dat de buitenlucht kan binnendringen en circuleren om uw kelder te ventileren.

 

4) Verticaal of horizontaal?
Flessen van wijn kan liggend worden gehouden. Dit staat het toe wijn om permanent in contact te blijven met de kurk. Bewaar je in het dagelijks leven wijnen in kluisjes. En om te voorkomen dat uw "jaargangen" in verwarring raken, denkt u dat u uw wijnen labels om ze in een oogopslag te herkennen. Tijdwinst verzekerd!

 

5) Gezondheid en veiligheid
Vermijd het opslaan van uw flessen wijn dichtbij een product met een sterke geur, zoals chemicaliën, maar ook fruit en groenten en meer in het algemeen voedsel dat het uiterlijk van schimmels of insecten kan bevorderen.

Laat je potplanten niet uitdrogen: watergeef tips (Mei 2024)