6 tips om een zeer fijne bagel te bereiden
Seizoensproducten
Snijd voor een smakelijke bagel de helft in en voeg wat seizoensgebonden producten toe. Laat je verleiden door een sandwich lente met groene asperges, tomatenconfit, radijs, parmezaanse kaas en rucola. Of spreid het uit cancoillotte en voeg morieljes en een paar plakjes aardappelen toe. En als u op zoek bent naar lichtheid en exotisme, neem dan een kabeljauwfilet en een geroosterde mango op, ook in het seizoen.
Roomkaas: het onmisbare ingrediënt gemaakt in de VS.
Maak voor een brunch een bagel met gerookte zalm, rucola en rode ui. En om het nog smakelijker te maken, voeg roomkaas en wat bosbessen toe. anders recept Spreid je Philadelphia bagel en top uit met kip, een scheutje honing, een beetje mosterd om hem bij te vullen en plakjes tomaat. Je kunt de roomkaas ook mengen met kaas geit en drop in je sandwich enkele gekarameliseerde vijgen. Een traktatie!
Seizoen!
Voor een perfecte bagel, vergeet de smaak niet! Maak een zelfgemaakte frambozenazijn of balsamico vinaigrette en kruid je salade voordat je deze aan je toevoegt sandwich. Vergeet de sojasaus niet. Om te garneren met geraspte verse gember. En als je naar je lijn kijkt, geef je de voorkeur aan een yoghurt met mint gebeiteld. Verspreid je plakjes brood mosterd, mayonaise of ketchup. Denk ook aan kappertjes, augurken maar ook specerijen en kruiden. Kortom, verhoog uw gerecht.
Recepten van elders
Bak garnalen of garnalen een paar minuten in de pan en bestrooi met kerrie voordat je in een bagel glijdt. Ideaal voor een snelle lunch. Anders zal een Italiaanse versie met pesto, tomaten en mozzarella net zo smakelijk zijn. Realiseer ook een sandwich Mediterraan met courgette, aubergine en tomaten. Voeg wat toe kaas knoflook en kruiden, en rauwe ham, om het nog smakelijker te maken.
Personaliseer je broodje
Maak je eigen bagel en kies er een uit recept van brood met rozijnen en chocola voor een brunch. Trouwens, weet dat je je machine kunt gebruiken om brood om het deeg te maken. Strooi voor de lunch brood zwarte papaver of sesamzaadjes. En borstel met een eidooier voor het bakken.
Voor het ontbijt
Om de dag te beginnen, vervangt u uw ontbijtgranen met wat bagels. Maak een sandwich met roomkaas, honing en kaneel. En voeg hier of daar wat toe fruit vers in stukjes gesneden. Verspreid je plakjes brood uit Philadelphia en wat krenten gelei of chocopasta laten vallen. Dat zou jong en oud moeten verrassen. Trouwens, weet dat er een chocolade van Milka Philadelphia is voor de haast. En als je er geen hebt, maak dan een tablet kapot om chocola te krijgen en maak je bagel echt gourmet!
