Alles over amandelen: wist je dat?
? Wist je dat? Amandelen bevatten 15 essentiële voedingsstoffen, waaronder calcium, magnesium en vitamine E.
? Wist je dat? Ongeveer 30 gram amandelen brengen ons ongeveer 65% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E, een antioxidant die onze cellen beschermt tegen oxidatieve stress.
? In de grootste studie in het veld, vonden de onderzoekers dat het eten van noten, waaronder amandelen, geassocieerd was met een 20% daling in mortaliteit *. Wat verandert je dagelijkse dosis amandelen in een krachtige bondgenoot om gezond te blijven!
? Wist je dat? Amandelen zijn een natuurlijke bron van vezels en eiwitten. Meng de smaken door honing en sesamzaad toe te voegen aan eenvoudige ideeën, zoals het mengen van abrikozen of rozijnen met je amandelen. Perfect om te bewaren tot de volgende maaltijd.
Dit is onze favoriete mix: amandelen en druiven (voor 2 porties)
60 g hele natuurlijke amandelen
50 g rozijnen of vers
Meng de amandelen en druiven en deel het mengsel vervolgens gelijk in twee containers met deksel, luchtdichte sachets of minipotten. Geniet van deze perfecte mix in het geval van honger.
Ongeveer 233 calorieën per portie
? Wist je dat? In een recent onderzoek gebruikten onderzoekers een andere methode dan de methode die traditioneel wordt gebruikt om de hoeveelheid calorieën in amandelen te meten. Resultaat: ze toonden aan dat ze 20% minder bevatten dan ze hadden gedacht * ².
? Wist je dat? Amandelen bevatten veel vezels, zijn gevuld met 'goede vetten' en een natuurlijke bron van eiwitten.
* Bao Y, Han J, Hu FB, EL Giovannucci, Stampfer MJ, WC Willett, Fuchs CS. Vereniging van voedingsstoffen met totale en oorzaak-specifieke sterfte. N Engl J Med 2013; 369: 2001-11.
* ²: Novotny JA et al. Discrepantie tussen de voorspelde Atwater-factor en empirisch gemeten energiewaarden van amandelen in menselijke voeding. American Journal of Clinical Nutrition. Am J Clin Nutr 2012 ajcn.035782; Voor het eerst online gepubliceerd op 3 juli 2012.doi: 10.3945 / ajcn.112.035782.
