Alles over brood
Maakt brood je dik?
de brood op zichzelf maakt niet meer vet dan een ander voedsel. Het kan je dik maken als het bijdraagt aan een overmatige energievoorziening, dat wil zeggen calorieën (de calorieën = meeteenheid van energie).
De energie gebracht door de brood matig blijven: 100 gram klassiek stokbrood = 250 calorieën. Een gewone klassieke tas weegt 200 tot 250 gr, afhankelijk van de regio waar u woont. Het is gemaakt van meel, water, zout en zuurdesem. Pas op, een "mooie" stokbrood kan een ander gewicht hebben.
Hoeveel kunnen we consumeren?
Elk wezen is anders en daarom is zijn energiebehoefte afhankelijk van zijn leeftijd, geslacht en fysieke activiteit.
Vergeet niet dat de brood is een zetmeelrijk voedsel. De dagelijkse consumptie hangt af van de hoeveelheid voedsel die dit gezin aan de andere maaltijden heeft geleverd. Als u uw gewicht controleert en zetmeelrijke voedingsmiddelen gebruikt, is het het beste om dit te beperken brood.
Dagelijkse consumptie van brood aanbevolen voor iemand die een dieet niet volgt, gaat over:
1/2 baguette voor een vrouw en 3/4 voor een man door te focussen op zijn consumptie bij het ontbijt.
Ik zou daaraan willen toevoegen dat we het zonder kunnen stellen brood vanaf het moment dat we zetmeelrijke voedingsmiddelen in welke vorm dan ook eten in hun dagelijkse voeding.
Knabbelen een halve toverstok wanneer je thuiskomt van kantoor is het gevaarlijk voor de lijn?
Nee, vanaf het moment dat uw avondeten rekening houdt met deze energie-inname. Maar dit kan uw dieet uit evenwicht brengen door te brengen calorieën extra. Een halve stokbrood levert 300 op calorieën, wat overeenkomt met een kipfilet met groenten. Je komt aan op het verzadigde diner en rond 10 uur gooi je jezelf op chocolade of andere lekkernijen. Door deze vraag is het meer het knabbelen probleem dat wordt gesteld. Om een dergelijke houding te voorkomen, kun je het best een snack in de middag plannen. Houd het stuk brood lunch die je niet hebt gegeten, met twee vierkanten chocola of een klein stukje kaas, je kunt het vasthouden zonder te knabbelen tot het avondeten.
Wat zijn de deugden van brood?
de brood maakt deel uit van de familie van energetische voedingsmiddelen die essentieel blijven voor de goede werking van ons lichaam.
Hij brengt suikers complexen (ook wel genoemd suikers langzaam) die toon over de lengte en een goed verzadigingsgevoel geven; vitamines, vooral B, mineralen (fosfor, kalium, enz.); en vezels als je kiest brood compleet (die de spijsvertering en doorvoer vergemakkelijken).
Wat een brood om uit te kiezen: compleet, ontbijtgranen, vers ...?
Voor de lol kunnen we het verbruik van brood, elk heeft zijn voedingswaarde. Maar kijk uit brood industrieel dat bevat suikers en lipiden toegevoegd, zorgen voor een betere conservering en zachtheid. de brood kan verrijkt zijn met graanzaden, suikers, in melk, eieren en vetten. Bijvoorbeeld, in een Weense baguette wordt melk toegevoegd en in de gebakjes, vetten en suiker.
Als u op zoek bent naar meer informatie over dit voedsel, heeft "Bread Observatory" onlangs een website geopend die volledig is gewijd aan brood en voeding.
