Antioxidanten: wat is het ??

Echte gezondheid van bondgenoten, antioxidanten kunnen vechten tegen vrije radicalen, als ze te talrijk zijn in het lichaam, schadelijk zijn voor de cellen, ouder wordende huid en chronische ziekten bevorderen. Vitamine A, C, E, mineralen (zink), co-enzym Q10, lycopeen, elk antioxidant heeft een functie en voorkomt zo dat vrije radicalen te veel groeien.

Waar worden ze gevonden?

U moet weten dat er twee soorten antioxidanten zijn: endogeen, aanwezig in ons lichaam en exogeen geleverd door bepaald voedsel. Op grote schaal vertegenwoordigd in onze platen, zijn antioxidanten zoals vitamine C aanwezig in citrus en sommige kleine rode bessen. Vitamine E wordt aangetroffen in plantaardige oliën, zink verbergt zich in vis en volle granen en polyfenolen worden aangetroffen in koffie, thee en wijn. Wat carotenoïden betreft, zijn er enkele in geel en rood fruit, wortels en tomaten.

Wat zijn antioxidantvoedsel met een hoog potentieel?

Op de hoogste trede van het podium vinden we de snoeien. Het is het rijkste fruit in antioxidanten (en dus om te eten zonder matiging), gevolgd door druiven, bramen, aardbeien, boerenkool en spinazie. Broccoli sluit de mars. Dit is DE essentiële lijst om een ​​herinnering te schrijven. Het zal u helpen uw gezondheid te herstellen en gezonder te eten.

Stop ouder wordende huid
Vrije radicalen versnellen de veroudering van de huid. Resultaat: het verslechtert vroegtijdig en verslechtert. Om de vorming van deze schadelijke moleculen te vertragen, ontnemen we ons geen voedsel dat rijk is aan antioxidanten. In onze borden geven we de eerste plaats aan vitamine C, de meest effectieve antioxidant die ook werkt tegen hart- en vaatziekten.
Goede oogbescherming
Goed nieuws: alle antioxidanten beschermen de visie. Dus eten we zonder matiging van bloemkool. Dit voedsel vermijdt een bewezen risico van cataracten. Leer hoe u eigeel, wortelen en spinazie kunt eten, rijk aan luteïne. Deze voedingsmiddelen vertragen het risico op degeneratie van de ogen.

Lagere cholesterol
Wanneer vetten worden geoxideerd, kan dit schadelijk zijn voor de bloedvaten. Om dit probleem te voorkomen, worden gele en rode voedingsmiddelen (paprika's, tomaten, perziken) misbruikt om het niveau van slechte cholesterol in het bloed te verlagen. Deze voedingsmiddelen beperken ook het risico op hart- en vaatziekten.

Granaatappel: de mooie bondgenoot van de huid
de granaat is erg rijk aan polyfenolen, die deze vrucht voortstuwt tot de krachtigste antioxidanten. de granaat is inderdaad een van de gezworen vijanden van vrije radicalen. Het verbetert ook de glans van de teint en maakt het helderder. Merk op dat de granaat wordt veel gebruikt gezichtsverzorging en lichaam.