Detox-dieet: de voordelen van koken met stoom
Naast de voordelen voor de gezondheid, kan koken met stoom veel andere voordelen onthullen. Om jezelf te motiveren om naar de stoomkeuken te gaan, hier is een lijst met voordelen van dit soort koken:
Het is licht : het is een lichte en caloriearme keuken. We koken zonder vet, voedsel dat op deze manier wordt gekookt, helpt ons vet te verbranden door ze op te nemen en ze dus gemakkelijker te evacueren. Het feit dat er geen vet wordt toegevoegd, vermindert ook de hoeveelheid ingeslikte calorieën. Als we koken groenten dampen, deze hebben vaak meer energie nodig om te worden verteerd dan de calorieën die ze zelf bevatten.
Het is vol vitaminen en mineralen koken op deze manier bewaart de voedingswaarde van het voedsel. Ze worden op een lagere temperatuur gekookt dan bijvoorbeeld de braadpan. vitaminen en mineralen om weerstand te bieden aan deze warmtebron. Het diffundeert langzaam in voedsel en respecteert zo hun cellulaire structuur. Voedsel is ook veilig van de lucht in dit soort koken.
Het is snel : voor het stomen is een stomer of een bamboehouder nodig die over een pan met kokend water wordt geplaatst. In beide gevallen is het principe eenvoudig, we plaatsen ons voedsel in kleine compartimenten, vies, peper of andere en laten de waterdamp hun werk doen. Geen spoor van vet en een beetje knapperige smaak waar we van houden. Voedsel wordt hermetisch afgesloten tijdens het koken met stoom, zodat de hitte zich snel kan verspreiden, dus het koken gaat snel. Bovendien is er geen risico van overloop, we kunnen naar andere beroepen gaan terwijl de maaltijd zich voorbereidt.
Het is gevarieerd het kan voor velen worden aangepast borden, stoom koken is niet alleen voor groenten groen in tegenstelling tot wat veel mensen denken. de vis stoom is uitstekend, het kan worden bedekt met groenten, een schil van citroen en verschillende kruiden om een sappige maaltijd te maken en zeer goed voor de gezondheid. Als u uw gewicht probeert te bewaken, is dit soort koken ideaal.
Het is kleurrijk : je kunt plezier hebben bij het maken van mooie borden die alleen bestaan uit gestoomde producten voor een zeer harmonieus resultaat. Het koken met stoom heeft als voordeel dat het voedsel zijn oorspronkelijke kleur behoudt. Weinig trucje: giet een filet citroensap op groenten voor het begin van het koken om hun kleuren nog meer naar voren te brengen.
