Vijf kwart melkchocolade
ingrediënten
Hetzelfde gewicht van eieren, suiker, boter, meel en chocolade met melk
voorbereiding
Maak een zalfboter (het moet de consistentie van een dikke room hebben) en voeg de suiker toe. Glad, zorg ervoor dat het mengsel de hele tijd romig blijft.
Voeg de eieren één voor één toe met een beetje bloem tegelijkertijd om de romige consistentie van het apparaat te behouden
Smelt de chocolade in de magnetron (of in een bain-marie zoals je wilt). Voeg het toe aan het apparaat zonder te werken: het is een mix. Roer de bereiding niet te veel, anders zal het koken erger worden.
Bak in de voorverwarmde oven op 160 ° C. Er is geen kooktijd omdat dit afhangt van de weging. Plant het lemmet van een mes in je cake: het wordt gaar als het mes droog komt te staan.
