Masterchef: wie is echt Sébastien Demorand?
Zoon van diplomaat, Sébastien Demorand, geboren op 4 augustus 1969, had heel wat verschillende en gevarieerde beroepen kunnen uitoefenen. Het is echter als een compromisloze culinaire criticus dat we hem hebben gezien in de jury van uitzondering van Masterchef in 2010. Hij is eerst een journalist, net als zijn broer Nicolas Demorand. Het is in die richting dat Sébastien Demorand was georiënteerd geworden, begonnen op het gebied van reclame. Tijdens zijn twee jaar studie aan het CFJ (Training Centre of Journalists) kan hij Europa binnenkomen waar hij vijf jaar lang kranten en rapporten presenteert.
Geboorte van een roeping
Maar het is pas een paar jaar later dat de ware roeping van Sébastien Demorand wordt geboren wanneer hij zich bij zijn broer, Nicolas, aansluit bij het schrijven van de prestigieuze Gault & Millau-gids. Daar geeft hij zijn passie voor koken en eten de vrije teugel. En het is logisch dat hij in 2001 een voedselcriticus wordt op RTL in het bijzonder. Na zo'n reis is het niet verrassend dat we hem vinden in de jury van Masterchef met beide leiders Frédéric Anton en Yves Camdeborde, omdat het er is Sébastien Demorand iets dat verder gaat dan eenvoudig koken.
Een dandy verliefd op de keuken
Sébastien Demorand heeft alles van de gekweekte dandy die, sprekend over de groenten en fruit van de markt, je in een paar doordachte beschrijvingen in de mond legt. Toen we hem ontmoetten achter de schermen van de opnames van de tweede editie van Masterchef, Sébastien Demorand toonde een echt enthousiasme, een diep verlangen om het vermogen van de keuken om te praten, om een universum of een cultuur te ontdekken en vooral om plezier te hebben te onthullen. Het wordt soms te zwaar genoemd, we geven er de voorkeur aan te zeggen dat hij een jurylid is die absoluut verliefd is op de keuken en daarom noodzakelijkerwijs veeleisend is. Maar in ieder geval nooit betekenen.
