Recepten om de dag ervoor te doen: tips en ideeën
Wanneer we thuiskomen van het werk, is het vaak laat, de scherpe flemming valt op ons en we genieten van een maaltijd op de vlucht. Maar blijf dit dieet de hele week, vooral als je kinderen hebt, het is niet mogelijk. De oplossing: doe de dag ervoor! Het draait allemaal om het starten van goede voornemens op zondagmiddag.
In de braadpan suddert het!
De ster van flat van de vorige dag is de flat naar de braadpan. Het is een kookmethode die de voedingseigenschappen van voedsel en vooral de smaken behoudt. En we weten het goed, een flat De braadpan is vaak de volgende dag beter als de aroma's de tijd hebben gehad zich goed te verspreiden. Gestoofd, gestoofd of gestoofd, in een braadpan is dat a flat unieke fijnproever die van de herfst houdt. Varkenslapje met appels, kip met gedroogde vruchten of gestoofde sinaasappel, we kwijlen van tevoren. Het is ook een gelegenheid om de Franse klassiekers te bekijken: lams colombo, kalfsvlees blanquette en bourguignon rundvlees. Ze houden ervan uren te sudderen, dus geniet van onze avond voor onze favoriete serie om ze voor te bereiden.
Kleine gerechten te warm
Het nummer één geheim van de Italiaanse mama voor het vallen van lasagne is het koken van de vlees op een laag vuur voor uren en uren. Het geheime nummer 2 is ... om ze de dag ervoor met liefde te koken! Moussaka, hetzelfde gevecht! Op D-Day, alles wat je hoeft te doen is het bereiden van een kleine salade van rucola of jonge scheuten om de te begeleiden flat en je bent klaar.
Desserts die in de koelkast slapen
Cheesecake, pannacotta en tiramisu moeten één nacht in de koelkast wachten voordat ze worden verslonden! Het is essentieel voor hun textuur.
