Flaxzaden, rijk aan omega-3 vetzuren en lignanen, zijn geweldige supplementen om toe te voegen aan uw eten!
Omega-3-vetzuren verminderen het risico op beroerte en hart- en vaatziekten. Ze kunnen ook de hoeveelheid slechte cholesterol verlagen. Lignanen zijn krachtige antioxidanten die vechten tegen borstkanker en, vermoedelijk, de prostaat.
Lijnzaad is ook goed voor de spijsvertering. Met een snelheid van een eetlepelolieze kunnen de gezondheid van haar en nagels bevorderen en de genezing van huidaandoeningen versnellen. Het is echter raadzaam om lijnzaad fijn te malen. U profiteert veel meer van de hoge vezelinhoud.
Consumeer twee eetlepels per dag van dit zaadpoeder. Strooi over je granen, yoghurt, muffinpasta, wafels, pannenkoeken, koekjes, smoothies, broodkruimels, fruitcompotes. Veel plezier!
In de supermarkt kun je grondzaad of hele lijnzaad kopen (thuis malen). Gebruik in het laatste geval een mortel of denk aan de koffiemolen. Je vindt ook gemalen lijnzaad, heel of beide in producten zoals broodbagels granen of de balken van granen.
Een tip voor het kiezen: vlaszaden moeten absoluut vers en van hoge kwaliteit zijn. Je kunt ze 5 dagen in de koelkast bewaren.