Speciale sauzen: welke saus voor een gegrild vlees?
De tijdloze barbecuesaus
Voor de barbecues en de grill, de meest heerlijke sauzen is tijdloze saus barbecue. De licht rokerige smaak, een beetje zoet en pittig tegelijk, sublimeert meteen alles vlees gebrande rode wijnen. Om een beetje meer pit te geven, voeg een beetje Tabasco toe.
De klassiekers: pepersaus en Bearnaise
Romig en pittig, de saus met drie pepers is een klassieke maar effectieve saus. De groene, roze en zwarte peperkorrels verhogen de smaak van de vlees maar niet te veel, dankzij de crème die het geheel verzacht. Voor een frisse en pittige smaak, kies voor de Bearnaise. Gemaakt met boter, ei en witte wijn, allemaal gearomatiseerd met een bouquet garni, het is niet erg licht in calorieën, maar zo lekker.
De krachtige roquefortsaus
De krachtige smaak van Roquefort is trouwen met vreugde met de gegrilde van een vlees rood. Dus om van daaruit een saus te maken, is er maar één stap die we kruisen met hebzucht.
Zoet zout? Teriyaki-saus
Voor degenen die van zoetzoute bruiloften houden, is teriyaki-saus ideaal. De stroperige kant een beetje ijs vlees en spiesjes geroosterd. Voor het toevoegen van specerijen is er geen geheim: een beetje Tabasco en voila.
Voor de barbecues en de grill, de meest heerlijke sauzen is tijdloze saus barbecue. De licht rokerige smaak, een beetje zoet en pittig tegelijk, sublimeert meteen alles vlees gebrande rode wijnen. Om een beetje meer pit te geven, voeg een beetje Tabasco toe.
De klassiekers: pepersaus en Bearnaise
Romig en pittig, de saus met drie pepers is een klassieke maar effectieve saus. De groene, roze en zwarte peperkorrels verhogen de smaak van de vlees maar niet te veel, dankzij de crème die het geheel verzacht. Voor een frisse en pittige smaak, kies voor de Bearnaise. Gemaakt met boter, ei en witte wijn, allemaal gearomatiseerd met een bouquet garni, het is niet erg licht in calorieën, maar zo lekker.
De krachtige roquefortsaus
De krachtige smaak van Roquefort is trouwen met vreugde met de gegrilde van een vlees rood. Dus om van daaruit een saus te maken, is er maar één stap die we kruisen met hebzucht.
Zoet zout? Teriyaki-saus
Voor degenen die van zoetzoute bruiloften houden, is teriyaki-saus ideaal. De stroperige kant een beetje ijs vlees en spiesjes geroosterd. Voor het toevoegen van specerijen is er geen geheim: een beetje Tabasco en voila.
