Stevia: welke afslankingsvoordelen voor de nep-suikerplant?
Geautoriseerd op de Franse markt sinds januari 2010, Stevia is een echt succes met diegenen die de extra kilo's willen overwinnen. Deze natuurlijke zoetstof, ook wel bekend als 'waterhennep', is afkomstig van de zoete bladeren van een kleine struik die in Zuid-Amerika groeit, genaamd Stevia rebaudiana.
Afslanken bondgenoot
Met een zoetkracht van 200 tot 300 keer hoger dan de suiker witte (sucrose) en nul glycemische index, stevia werd snel opgelegd in keukens en kookboeken dunheid. Bevat absoluut geen calorieën, het is het geluk van voedingsdeskundigen die niet aarzelen om het aan te bevelen om aspartaam te vervangen, Stevia is veilig voor de gezondheid. Het is ook toegestaan aan diabetici die a willen volgen regime afslanken omdat het de productie van insuline niet beïnvloedt.
Zoethout smaak
Op de markt gebracht als poeder, pastilles en kleine stukjes vergelijkbaar met onze suiker tafel, de Stevia is nog steeds moeilijk te vinden in de schappen van onze supermarkten. Bovendien heeft het een kleine smaak, vergelijkbaar met die van zoethout, die het voedsel waaraan u het associeert, kan wijzigen, een belangrijk kenmerk dat moet worden overwogen vóór de verwerving.
In de keuken kunt u Stevia gebruiken om uw drankjes en yoghurt te zoeten, maar ook om jam, gebak en vele andere gebakjes te maken. Merk op dat 10g overeenkomt met 100g suiker !
