Ja, de grapefruit is deze maand in de mode, dus we hebben besloten om er de ster van onze smaakpapillen van te maken door er drie voor te stellen ontvangsten gebaseerd op grapefruit om een ​​te bereiken binnenkomst, flat en a dessert die indruk op uw gasten zou moeten maken.

 

Op het menu: binnenkomst, een kipterrine met grapefruit van Florida en dragon; in flat, een stoofpot van pluimvee bij grapefruit uit Florida; en in dessert, een knapperige millefeuille grapefruit uit Florida.

 

De starter: kipterrine met grapefruit en dragon

Een heerlijk recept alles in kleur en in een spel van transparantie dat authenticiteit en originaliteit combineert met perfectie.

>> Ontdek het recept

 

 

De schotel: gevogelte blanquette met grapefruit

een recept waar liefhebbers van zullen genieten ontvangsten zoetzout waar de zuurgraad van de grapefruit subtiel vermengt zich met de zoetheid van de crème.

>> Ontdek het recept

 

Dessert: knapperige millefeuille met grapefruit

een dessert de gastronomische en lichte foix die de fijnproevers, liefhebbers van contrasten van texturen en zure smaken zal kraken.

>> Ontdek het recept

 

All About Carambola (Star Fruit) (Mei 2024)