Tips om minder zout te eten
Zout heeft de kracht om water in de weefsels en slagaders vast te houden, waardoor de bloeddruk stijgt. Daarom, als u hypertensief bent, zal uw arts u vragen om uw zoutreductie dagelijks te verminderen. Hoe minder zoute hypertensieven eten, hoe meer de bloeddrukmeter een laag voltagecijfer laat zien.
Over het algemeen geldt: hoe minder iemand zout eet, hoe minder waarschijnlijk het is dat hij wordt getroffen door hart- en vaatziekten, des te meer beschermt hij zijn nieren en zijn hart. Verdrietig, de plaat zonder zout? Kom op ... er zijn tips om minder zout te eten, maar om smakelijke smaken te behouden.
Voedsel in de natuurlijke staat bevat al zout, ongeveer 60% van onze consumptie! Om minder zout te eten, is het niet nodig om zout toe te voegen of aan te brengen levensmiddelen gekookt tijdens het koken.
Zet de zoutstrooier niet op tafel! Vaak maken we het gebaar onze bord te besprenkelen nog voordat we het hebben geproefd. Maar je kunt de peper houden.
Vermijd bepaalde voedingsmiddelen zoals kant-en-klare maaltijden, koekjes, kaas, jam, vleeswaren, gerookte vis en frisdranken. Zout verhoogt de smaak van levensmiddelenDit is de reden waarom de gerecht-opstellers het misbruiken. Lees de labels: als je het woord 'natrium' ziet, wees dan voorzichtig.
Vervang zout door kruiden en kruiden. Peper, strooi je gerechten met tijm, kruiden uit de Provence, laurier, bieslook, knoflook, paprika, kurkuma, sjalot ... al deze kruiden en aromaten hebben het voordeel om veel smaken in uw keuken en bevatten gunstige deugden.
Ons advies
Als u niet minder zout kunt eten, neem dan het zout van regime die is samengesteld uit magnesium en kalium.
