Groentemelk: wat te doen met amandelmelk, rijst of quinoa?
Een smakelijk gezondheidsontbijt
Heb je ooit geprobeerd je ochtendgraan te eten met melk soja of rijst? Hun onvergelijkbare smaak past perfect bij een goede Birscher-muesli, pap of vezelige ontbijtgranen, terwijl ze veel voedingsstoffen aan uw dag toevoegt!
Desserts opnieuw bezocht
Rijst bij melk of pannenkoeken, het is tijd om plezier te maken. Pannenkoeken zijn heerlijk als ze worden gekookt melk van rijst. Rijst in melk past goed melk nootachtig, en mis een heerlijke zelfgemaakte yoghurt met soja niet! Over het algemeen de meeste desserts gebaseerd op melk, tot de crèmes, lenen zich voor plantvariaties. De uitgesproken smaak van melk van amandel zal niet zo goed zijn met al sterke smaken, maar de melk Quinoa werkt bijvoorbeeld gemakkelijk. Probeer een dessert in griesmeel, zult u ervan houden.
Een zoute saus
Bechamel op melk soja heeft dezelfde eigenschappen als de oorspronkelijke versie, lactose minder.
Een huisgemaakt ijsje of panna-cotta
Deze twee desserts zijn succulent wanneer ze worden geweigerd in een veganistische versie. Een zelfgemaakte panna-cotta melk rijst en agar-agar zullen je smaakpapillen verrassen, terwijl ijs veganist gemaakt met de melk naar eigen keuze zal zijn smaak niet verliezen en zal anders gezonder zijn dan een traditioneel ijsje.
