Vosne Romanée, rode wijn van de Bourgogne.
Wijn regio: Bourgogne - Côte de Nuits
Benaming van oorsprong: Vosne Romanée 1er Cru
Twee gemeenten houden zich bezig met deze naam: Flagey-Echézeaux en Vosne-Romanée. Ze mogen slechts drie druivensoorten (Pinot Noir, Pinot Beurot, Pinot Liébault) gebruiken en de druiven moeten met een goede rijpheid worden geoogst.
Wij bevelen de Vosne Romanée 1er Cru "The Souchots" van het Domaine Prieuré Roch aan, geproduceerd in Nuits Saint-George:
Deze appellation, kenmerkend voor de Côte de Nuits, staat bekend om zijn finesse en zijdeachtige smaak. De neus is subtiel, met een grote aromatische intensiteit en een goede rijpheid van fruit. De mond, zeer aanwezig, is fluweelachtig en harmonieus.
Vintage om te bevoorrechten: De vintage 2002 is momenteel te koop ... maar het is absoluut te jong ... het is een wijn van wacht.
Indicatieve prijs: 70? over
De goede overeenkomst: Geroosterd rood vlees, wild, zwarte truffel.
