Maart 28, 2024

Witte Chinon, witte wijn uit de Loire-vallei

Wijngebied: Loire - Touraine
Benaming van oorsprong: Chinon Blanc
Gecultiveerd land heeft een grote invloed op de kwaliteit van een wijn. De 18 gemeenten van Chinon liggen verspreid over hellingen en kalksteenheuvels, plateaus en heuvels van klei en sommige valleien met zand-grindachtige grond.

We bevelen de witte Chinon Les Roches, van Alain en Guy Lenoir, geproduceerd in Bourg d'Avoine aan:
Chenin-druif, deze wijn heeft scherpte en ras. De neus is diep mineraal, met een boeketmuur en ruim. Het gehemelte is gestructureerd en krachtig.
Vintage to privilege: Wine of guard, het drukt al zijn potentieel uit met de jaren.
Indicatieve prijs: 15? over
De goede overeenkomst: Vissen met vlees, champignons en wit vlees.



Domaine de Montcy - Cheverny Blanc Tradition - Vrolijk makende wijn uit de Loire (Maart 2024)