September 28, 2020

Met rabarberwijn: zeevruchten

Trouwe metgezel van de producten van de zee, de wijn Rabarber kan ook gecombineerd worden met exotische gerechten ... Onze tong met kokosmelk, in dit geval, zal het schaal geven. Het kan ook geassocieerd worden met een dessert, bij voorkeur aardbei. We raden in dit geval een heerlijke aardbeienmousse aan.

Beschrijving van wijn
wijn droog wit, het profiteert van de eigenschappen van rabarber: mineraliteit, frisheid en zuurgraad. De droom, voor a wijn ! Haar witte jurk is versierd met groene highlights. De neus, bloemen, ontwikkelt zich na zuurstofopname van rabarber, lychee en abrikoos. Zijn mond is vol, rond en vrij dik. De afwerking is zeer recht, met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad en vet.



wijn maken (September 2020)