Cheesecake-stijl zalmwafel hapjes
Waffel bijt bij zalm Cheesecake manier,
een recept voorgesteld door het collectief van voorgerechten om te kauwen
Ingrediënten voor 4 personen:
- - 1 pak vierkante kaaswafels
- - 1 stuk verse kaas van het type St Môret of Philadelphia,
- - 1 mooi stukje zalm gerookt
- - 2 eetlepels gehakte dille,
- - 1 onbehandelde citroen,
- - peper met de molen.
voorbereiding:
Giet het zalm, kaas en dille in de kom van je robot en mix om een redelijk gladde consistentie te verkrijgen. Bedek de wafels met een mooie walnoot van zalm. Schik een heel dun stuk citroen. Geef een rondje pepermolen en versier met een takje dille.
