Kerstmenu: 4 geweldige ideeën voor het bereiden van een lichte maaltijd
1) Een stijlaperitief
Goed nieuws: champagne en wijn zijn veel minder calorieën dan cocktails en sterke dranken. U kunt daarom een alternatief voorstellen bijvoorgerechten. Zorg altijd voor een goede cocktail van vers fruit of verse groenten voor degenen die niet drinken.
2) Lichtinvoer
We gaan gemakkelijk met mayonaise, zelfs als je een visschotel hebt klaargemaakt. invoer gejodeerd, die licht, smakelijk en uitstekend zijn voor ons lichaam! Ze passen goed bij azijnen, olijfolie of citroen. Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en oesters zijn uw belangrijkste bondgenoten.
3) Eiwitgerechten
Wees gerust, mager vlees zoals gevogelte (inclusief kalkoen, van de huid) bevat weinig calorieën en verliest niet in smaak als je ze anders kookt: in de oven, grill, papilloten of stoofpot. Vis bevat omega 3 (goede vetten) en gaat goed samen met goede groene groenten en wilde paddenstoelen. Een filet van citroen en goede peper kan volstaan om het te huisvesten!
Voor een flat Eiwit en fijnproevers, u kunt een gebraden tarbot koken, een kip met wortelgroenten en truffel ...
4) Dessert: oma's log gaat niet door jou heen
Geef toe dat het goed nieuws is. Naast het ontsnappen van de zware houtblokken, kunt u uitstekende creaties proeven van fruitige en bevroren stammen of exotische salades. Serveer ook donkere chocolaatjes en zelfgemaakte zoetigheden: u beheert uw menu zonder dat iemand gefrustreerd raakt!
Een huisidee? Een scherpe tatin met mango en passievruchtencoulis.
