Knapperige kwarteleieren met pinda's
knapperige kwartelseieren met pinda's,
een recept voorgesteld door het Collectief van Aperitieven à Croquer
Ingrediënten voor 4 personen:
- - 1 pak droge geroosterde pinda's
- - 1 doos kwarteleitjes,
- - 1 theelepel. gehakte bieslook
voorbereiding:
Maak de pinda's grof en giet het in een kom. Laat de kwarteleitjes 2 minuten uitharden in een pan met kokend water. Spreid ze voorzichtig uit en snijd ze doormidden. Bestrooi met gemalen pinda's en gehakte bieslook.
