VOORBEREIDING
Dressing Basil Sauce:
Doe de mosterd in een kom en zout en peper. Klop alles terwijl u geleidelijk olijfolie toevoegt. Voeg de citroenen snel toe. Hak de basilicumblaadjes fijn en meng ze in de bereiding.
Blijf kalm.
Stokbrood :
Snij het stokbrood in de lengte doormidden. Doe een scheutje olijfolie.
Afwerking en training:
Plaats de plakjes rauwe ham. Schik salade, een paar plakjes verse tomaten en stukjes halfgedroogde tomaatjes. Top met de dressing saus. Voeg de Comté toe.
Zet de 2een deel van de stok eroverheen.