Spiesjes op feestjes: zout, zoet, alles is toegestaan!
Een vermelding op kebabs
De klassieke aperitiefspies bij uitstek, maar elke keer weer effectief, het is tijdloze tomatenkers-mozzarella! Een puur geluk met een klein blaadje verse basilicum. Ze is onafscheidelijk van haar vriendinnen meloen-ham van Parma en wit-feta-druiven die vers zijn om te vallen. Voor een beetje originaliteit, prikrolletjes van ham gevuld met pruimen die je aan elke kant een minuut kunt grillen. Doe hetzelfde met verse geitenkaas en Serranoham.
De spiesen van verzet
Behandel je snee! Het is belangrijk om stukken van gelijke grootte te hebben zodat ze op een harmonieuze manier koken. Om het vlees zacht te maken en het smaak te geven, laat u de reflex «marinade ". Het vereist om het een beetje van tevoren te doen, maar het is het waard. Na, kip, kalfsvlees, lamsvlees, eend, rundvlees, het is naar uw smaak. Intense plakjes paprika, uien of paddenstoelen geborsteld met olijfolie om het materiaal en de smaken te variëren.
Vis kant, hetzelfde gevecht, voor meer smaak, de marinade is het ideaal. Dip garnalen en garnalen in knoflook, gember en citroen voor een beetje voorkoken. Als je van zoete zoute houdt, voeg dan plakjes ananas- of meloenballen toe die je in bruine suiker hebt gerold.
Wat betreft de delicate Saint-Jacques, een marinade van olijfolie, kruiden en peper zal voldoende zijn om de smaak te sublimeren voor een snelle terugkeer op de barbecue.
Een spies van desserts
Kiwi, meloen, aardbei, ananas en appels zijn de sterren van dessertspiesjes! Je kunt ze vers serveren met een vleugje ahornsiroop of kaneel of ze verdiepen in een chocoladefondue. Jong en oud zullen om meer vragen. Anders, voor een gekarameliseerde kant, rol je brochettes in bruine suiker en gril gedurende twee minuten aan elke kant. Het is gewoon jammie!
De klassieke aperitiefspies bij uitstek, maar elke keer weer effectief, het is tijdloze tomatenkers-mozzarella! Een puur geluk met een klein blaadje verse basilicum. Ze is onafscheidelijk van haar vriendinnen meloen-ham van Parma en wit-feta-druiven die vers zijn om te vallen. Voor een beetje originaliteit, prikrolletjes van ham gevuld met pruimen die je aan elke kant een minuut kunt grillen. Doe hetzelfde met verse geitenkaas en Serranoham.
De spiesen van verzet
Behandel je snee! Het is belangrijk om stukken van gelijke grootte te hebben zodat ze op een harmonieuze manier koken. Om het vlees zacht te maken en het smaak te geven, laat u de reflex «marinade ". Het vereist om het een beetje van tevoren te doen, maar het is het waard. Na, kip, kalfsvlees, lamsvlees, eend, rundvlees, het is naar uw smaak. Intense plakjes paprika, uien of paddenstoelen geborsteld met olijfolie om het materiaal en de smaken te variëren.
Vis kant, hetzelfde gevecht, voor meer smaak, de marinade is het ideaal. Dip garnalen en garnalen in knoflook, gember en citroen voor een beetje voorkoken. Als je van zoete zoute houdt, voeg dan plakjes ananas- of meloenballen toe die je in bruine suiker hebt gerold.
Wat betreft de delicate Saint-Jacques, een marinade van olijfolie, kruiden en peper zal voldoende zijn om de smaak te sublimeren voor een snelle terugkeer op de barbecue.
Een spies van desserts
Kiwi, meloen, aardbei, ananas en appels zijn de sterren van dessertspiesjes! Je kunt ze vers serveren met een vleugje ahornsiroop of kaneel of ze verdiepen in een chocoladefondue. Jong en oud zullen om meer vragen. Anders, voor een gekarameliseerde kant, rol je brochettes in bruine suiker en gril gedurende twee minuten aan elke kant. Het is gewoon jammie!
