Speciale regio's: de 8 meest heerlijke gastronomische Bretonse specialiteiten
1 - De pannenkoeken ... wat nog meer?
Hoezo, de lichtmis? In Bretagne, de Pannenkoek is koningin het hele jaar. Het is zoet geproefd en in 1001 versies van geluk, te beginnen met de karamel boter zoute, enige echt betrouwbare tegenstander van Nutella. Neen ?
2 - The Far Breton
Ah! Zijn stijl, zijn verwoestende vlaai uiterlijk, zijn gedroogde pruimen, zijn rum (met mate) ... Er zijn de puristen, er zijn de fijnproevers. In ieder geval, ver wint de stem!
3 - De Kouign amann
Omdat we altijd zullen vechten om te weten hoe hij zijn naam moet uitspreken, vol van deze smakelijke cake boternatuurlijk
4 - Theetijd
Nee, het is geen specialiteit op zich, maar we willen ons echt herinneren dat Bretagne het land van het pond is, Bretonse pucks, cakes van Pont-Aven, BN en Petit boter Lu, dat is het, er is gezegd. Het is al 16 uur, toch?
5 - De Vitréais
Als je Vitré doorneemt, stop dan met het proeven van deze cake met gekarameliseerde appels en amandelen, gegarneerd met karamel, boter en verse room. Heb je gehoord over twee koekjes? Een geluk.
6 - De taarten
Wat wordt er genoemd pannenkoeken in de rest van Frankrijk draagt de naam "wafeltjein Bretagne. cakeshet is vaak zout (maar kan ook zoet zijn) pannenkoekenbehalve dat ze gemaakt zijn van boekweitmeel of boekweitmeel.
7 - De crackers
Opgelet, niets te maken met Belgische crackers! De cracker is een Bretons koekje dat onder de tand knarst, dankzij de gepocheerde pasta in heet water voor het koken.
8 - De kanten crêpe
Algemeen bekend onder de merknaam "Gavottes", de Pannenkoek Lace is een frisse en fijne versie van haar grote zussen. Zoals Tarte Tatin, het is een culinaire fout dat we blij zijn dat het is gebeurd!
