Het recept dat zou plezieren ... Diane Kruger
Ze is de koningin van de diners thuis. De 37-jarige actrice, een Trojaanse held, vindt het heerlijk om op de markt te doen en nodigt haar vrienden uit in de vroege namiddag, waarna iedereen betrokken raakt bij het eten in haar huis in Los Angeles. Ze simuleert vervolgens haar specialiteit; de truffelrisotto. Als toetje kiest ze voor een tiramisu. Zijn liefde voor zeven jaar, de Canadese acteur Joshua Jackson, bekent om te feesten.
Truffelrisotto recept van Diane Kruger
Maak de bouillon klaar boven het vuur (kubus water en gevogelte). Giet een eetlepel olijfolie in een braadpan, voeg fijngehakte sjalotjes toe. Meng goed. Voeg de rijst toe (niet wassen om te voorkomen dat u zetmeel verliest). Kook tussen 2 en 3 minuten. De rijst moet doorschijnend worden. Voeg de witte wijn toe en kook langzaam terwijl je roert. Roer de bouillon geleidelijk door, zodat de rijst de tijd krijgt om de vloeistof te absorberen. Tel ongeveer 20 minuten koken. We moeten altijd toekijken.
Voeg wat toe aan het einde van het koken boter om een romige smaak, truffelsap en fijne truffelchips te geven.
Het is klaar!
