Waarom heeft de Engelse keuken een slechte reputatie?
Het recept dat alleen deze slechte reputatie vertegenwoordigt is ongetwijfeld de "gelei". Deze transparante gel met flitsende kleuren en zoete smaak is de trots van de Engelsen. Tot die tijd is niets heel traumatisch. Als alleen de gelei wordt geserveerd in zoete verrines, als dessert, maar ook ... flat opdrachtgever, begeleidende a vlees en groenten. En om eerlijk te zijn, deze alliantie is niet van de beste smaak.
Twijfelachtige allianties ...
Het Engelse ontbijt, zo smakelijk, kan ook meer dan één Fransman verrassen. Want als het bestaat uit een hete thee, vers geperst sinaasappelsap, toast met een klontje boter, jam, marmelade en scones, is het traditionele Engelse ontbijt ook beschikbaar. met bonen, worstjes, tomaten of paddenstoelen. Dus onvermijdelijk, als je 's ochtends alleen een koffie kunt doorslikken, kan dit je opnieuw een goed gevoel geven.
Zei je "dik"?
Het andere argument dat de reputatie van de Britse keuken ondermijnt, is het vetrijke gebruik van vet en vooral bakolie. Bovendien hebben de Engelsen plezier van hun traditionele fish & chips, dit flat afhaalmaaltijden bestaande uit gebakken vis en frites. Om ze te horen, is het papier eromheen veel beter dan wat het omsluit. Dat zegt!
Een valse reputatie
Zelfs als we graag de Britse gastronomie voor de gek houden, is het toch heerlijk. En verre van stereotypen, het is absoluut niet het ergste. Deze reputatie komt voort uit het feit dat ons gehemelte gewoon niet wordt gebruikt om bepaalde smaakmengsels te proeven. Na deze kleine blokkade onthult Groot-Brittannië wat het beste is.
Inderdaad, ondanks allianties soms verrassend, is het Engelse ontbijt absoluut goddelijk met zijn scones, slagroom, jam, eieren op tafel. flat proeven met toast. Laat het gezegd worden, dit is zeker het beste ontbijt ter wereld. Trouwens, brunch is gewoon een afgeleide van dit ontbijt.
Wat betreft fish & chips, veel Fransen zijn er dol op. Deze specialiteit wordt ook in verschillende restaurants in Parijs aangeboden.
Een smakelijke traditionele maaltijd
de maaltijd typisch Engels is ook smakelijk. Het is vaak samengesteld uit vlees en groenten zoals de beroemde rosbeef of kiptaart, een taart gemaakt van kip. Als dessert wordt een appeltaart geserveerd of een traditionele pudding. Wat drankjes betreft, heeft u recht op bier of water. En om af te koelen gedurende de dag, kunt u genieten van een heerlijke smoothie.
Zoals je kunt zien, is de slechte reputatie van de Britse keuken daarom niet gerechtvaardigd. Zelfs als de clichés een zwaar leven leiden, heeft de Engelse gastronomie inderdaad een metamorfose ondergaan. Groot-Brittannië kan vandaag met trots vele sterrenchefs verwelkomen. Onder hen zijn Alain Ducasse en Hélène Darroze. Het bewijs dat het noodzakelijk is dat de Britse gastronomie inderdaad is veranderd!
