6 fouten te vermijden op fruit en groenten
1) Koop te grote hoeveelheden
Omdat ze degraderen zodra ze zijn geplukt, is het het beste om kleine hoeveelheden te kopen fruit en groenten tegelijk.
2) Wil alleen vers fruit en groenten
Hoewel het waar is dat fruit vers of groenten gewoon uit de grond zijn uitstekend voor de gezondheid, omdat ze alle voedingsstoffen en vitamines behouden, zou het zonde zijn om de bevroren te verlaten die vaak zeer goed beschermd zijn en dezelfde eigenschappen behouden. Bovendien is het kopen van vers fruit in de supermarkt mogelijk slechter dan een bevroren voedsel dat in de hele koelketen is bewaard:
3) Vergeten om ze te wassen
alle fruit en groenten moet worden gewassen, om vuil, bacteriën en pesticiden te verwijderen. Zelfs biologische producten!
4) Bewaar ze niet op de juiste plaats
de groenten en specerijen op een koele, droge plaats in het donker, terwijl anderen fruit en groenten zal naar de vriezer gaan. De uitzondering komt van sommigen fruit zoals appels, tomaten, avocado's, etc. die rustig kan rijpen op kamertemperatuur!
5) Schil ook hun huid
Wees voorzichtig, je loopt het risico de vitamines in de huid van te verliezen fruit en groenten. Koop biologische producten om afpellen te voorkomen.
6) Snijd fruit en groenten van tevoren
Vitaminen blootstellen aan de buitenlucht, zorgt ervoor dat ze snel verdwijnen ... dus vermijd het te lang doorslikken van je fruit vooraf en let ook op koken groenten. Warmte, zoals lucht, verandert veel voedingsstoffen.
