maken bril veronderstel tijd en liefde te nemen om aan culinaire creatie te beginnen. Er zijn recepten, maar je kunt ook je eigen recepten maken. Hier zijn enkele eenvoudige regels voordat u begint:
- Kies uw helderglazen containers. U kunt eenvoudige glazen, wodka-glazen, kopjes, gekleurde glazen of bril commercieel verkocht met speciale lepels.
- Verander 3 tot 4 lagen maximaal voedsel. Bovendien zou de verrine te complex van smaak worden en minder esthetisch zijn.
- Vergeet niet om de kleuren fonkelend te maken. Alternatief groen met avocado, bijvoorbeeld rood met tomaten, wit met verse kaas, roos met garnaal of zalm, sinaasappel met wortel, geel met ei verpletterd ...
- Zorg ervoor dat je de smaken tussen de lagen combineert, vooral degene die elkaar raken.
- Je kunt een gerecht dat je leuk vindt overbrengen in een verrine, om te beginnen: met de verschillende ingrediënten, stel je je lagen samen. Wordt dan na verloop van tijd brutaal en probeer jezelf bijvoorbeeld tot zoete zoute mengsels.
 
Ons advies:
Voor jou Kerstmenu, dien je foie gras in bril. Uw verschillende ingrediënten kunnen bestaan ​​uit gedroogde gedroogde vijgen, bessengelei, pistachenoten, gedroogde abrikozen of hazelnoten.

5 RECETTES APÉRO VEGAN (tu vas kiffer ton été !) (April 2024)