Gastronomisch en donzig chocoladetaartrecept
Ingrediënten om toe te voegen aan de bereiding van Ancel:
125 g verzachte boter
3 eieren
Verwarm je oven voor, monteer de kartonnen mal. Meng de gesmolten boter, eieren, water en de inhoud van de bereidingszak met een handklopper tot u het hebt
gladde pasta.
Verdeel het deeg in de pan en bak je cake halverwege. Laat de cake, als deze gaar is, 1 uur op kamertemperatuur en vervolgens 1 uur in de koelkast volledig afkoelen voordat u de cake losmaakt.
Om uw cake te laten vloeien, plaatst u deze op de presentatieplaat (zonder metalen versiering) en geeft u deze 15 seconden lang in de magnetron maximaal vermogen net voordat
serveren.
Koel volledig in zijn vorm gedurende 1 uur bij kamertemperatuur en vervolgens 1 uur in de koelkast voordat het wordt losgemaakt door de wand ervan te scheuren.
