Happy Face: 10 voedingsmiddelen voor een prachtige huid
De wortel
In tegenstelling tot wat de urban legend suggereert, bruint de wortel niet, althans niet direct. Maar tijdens blootstelling aan de zon kunnen de carotenoïden, inclusief bèta-caroteen, de aanmaak van melanine (en dus meer harmonieus) bevorderen, maar ook de huid beschermen tegen UV-agressies. Het heeft ook anti-oxidante deugden.
druiven
Geproduceerd door planten om zichzelf te beschermen tegen UV, polyfenolen zijn antioxidanten die helpen de vorming van vrije radicalen te bestrijden. Druiven (vooral hun schil en zaden) zijn de bekendste bron van polyfenolen. Maar we vinden dit anti-verouderingswapen ook in de aardbei en al het rode fruit, de appel, de groene thee of de lychee bijvoorbeeld.
tomaat
Lycopeen, een carotenoïde die in grote hoeveelheden voorkomt in de tomaat, beschermt de huid tegen UV-stralen en zonnebrand. Het is ook antioxidant. Tomaten eten betekent echter niet dat je het niet hoeft te gebruiken zonnebrandcrème bij elke tentoonstelling.
Citrusvruchten
Sinaasappel, citroen, grapefruit, citrusvruchten staan erom bekend een belangrijke bron van vitamine C te zijn, antioxidant krachtig dat vecht tegen vrije radicalen en voortijdige veroudering van de huid voorkomt. Vitamine C speelt ook een rol bij de synthese van collageen, waardoor we een stevigere huid langer kunnen vasthouden.
De noten
Noten, zoals alle oliehoudende zaden (amandelen, hazelnoten) en zaden zijn concentraten van essentiële vetzuren die de huid van binnenuit kunnen voeden en uitdroging kunnen voorkomen. Noten bevatten ook vitamine E, een antioxidant die helpt de glans te behouden. Ten slotte zijn noten rijk aan mineralen en sporenelementen (zink, selenium, koper) die helpen tegen huidproblemen.
zalm
Zoals alle vette vis (tonijn, sardines, haring, makreel) is het een belangrijke bron van omega-3 essentiële vetzuren die de huid beschermen tegen uitdroging maar ook tegen vrije radicalen.
de advocaat
Net als noten of zalm is avocado rijk aan essentiële vetzuren. Het bevat ook een hoge dosis vitamine E, die de teint herstelt en vitamine C antioxidant.
oesters
Rijk aan zink, kunnen oesters activa zijn in de strijd tegen acne en huidonvolkomenheden, maar ook de droogheid van de huid.
zeewier
Algen zijn echte bondgenoten in een prachtig mooi dieet, vooral Spirulina. Het bevat veel vitamines, essentiële vetzuren en mineralen, waaronder zink, koper en ijzer. Een cocktail van weldoeners voor een huid die gezond is, perfect gevoed en gehydrateerd, stevig en soepel en beschermd tegen vrije radicalen.
Exotische bessen
De bessen komen uit het andere eind van de wereld hebben de wind in de zeilen met de beautyverslaafden omdat ze extreem rijk zijn antioxidanten, waardoor ze onschatbare bondgenoten worden in de strijd tegen voortijdige veroudering van de huid. Acai, een klein paars fruit rechtstreeks uit Brazilië, is een reservoir van polyfenolen en de Goji-bes, oorspronkelijk uit China, dankt zijn kleur aan carotenoïden.
