Maak uw markt: hier zijn de groenten en fruit van september
De producten van de aarde hebben ook hun humeur en we consumeren ze niet altijd. Sommigen waarderen het beter in deze tijd van het jaar.
Fruit kant September is de maanddruiven, dat men wit of zwart kan kiezen. de druiven is rijk aan vitamines en mineralen. Maar het moet niet worden misbruikt, het is erg calorieën vanwege het hoge suikergehalte. Vermijd ook druiven droog, het is nog erger! Of, als niet een klein trucje, denk aan koken met zaadolie uit druiven. Ze is erg goed voor de huid. September is het begin van het seizoen van noten en noten. Pas je yoghurtcake-recept aan door het hebberig te maken met hazelnootpoeder. Dan is er de lange lijst van fruit rood en zwart zoals braambessen, bosbessen, aalbessen, kruisbessen ... Lorraine is op het feest met pruimen. Maar er gaat niets boven een goede meloen. Het is belangrijk om het goed te kiezen. Het wordt het best zwaar genomen, geladen met water, met een steel die enigszins loslaat, een teken van volwassenheid. Beter om het te kiezen klaar om te worden geconsumeerd omdat het verblijf in de koelkast niet lukt. Laat je verleiden door vijgen of pruimen. Ze zijn perfect voor het maken van prachtige taarten. Plantaardige kant September ziet de terugkeer van broccoli, kool, komkommers, salades, spinazie, squash en courgette. Maar je moet oppassen hoe je ze moet koken. Als u hun mooie groene kleur wilt behouden, bereidt u een kom met koud water om ze na het koken te laten weken. de radijs is hier nog steeds in september. Perfect voor een aperitief, het is gewoon geproefd op brood met verse kaas of een salade met mozzarella-ballen. Als u 's avonds een beetje koud wordt, kunt u kiezen voor een pompoensoep met specerijen of kokosmelk. Deze groente is rijk aan beta-caroteen, ideaal om een bruine teint te behouden. Om de broccolije kunt het aantrekkelijker maken door het te pureren met verse room en citroen of een geplette aardappel toe te voegen.
