Masterchef-techniek: 4 tips om een steak uit de tand te maken
Het wordt vaak besteld in de bistro of restaurant, het moet gezegd worden dat het wijnsteen Rund is een klassieker die je nooit genoeg vindt. Dus waarom zou je het niet thuis doen? Het recept is niet ingewikkeld en de geheimen van het succes is simpel: koop een ossenhaas, snijd het met een mes in kleine stukjes en begeleid het met een goed geheven saus. GirlsFromMainStreet.com geeft je 4 tips om een a te stimuleren steak wijnsteenwant, zoals de jury van Masterchef je zal vertellen, "het moet sturen!"
- Leg niet de hele eigeel op de vlees. Klop het met een vork om mayonaise te maken.
- Vergeet niet de Dijon-mosterd of Tabasco om je saus te verhogen. Je kunt wat ketchup toevoegen om de smaken tegen te gaan en wat zoetheid te brengen.
- Verpletter de kappertjes en snijd de uien af voordat je ze aan de saus toevoegt.
- Proef en corrigeer de saus voor het mengen vlees vormen steak gehakt. Gebruik hiervoor een koekjesfrees veel gemakkelijker.
- Leg niet de hele eigeel op de vlees. Klop het met een vork om mayonaise te maken.
- Vergeet niet de Dijon-mosterd of Tabasco om je saus te verhogen. Je kunt wat ketchup toevoegen om de smaken tegen te gaan en wat zoetheid te brengen.
- Verpletter de kappertjes en snijd de uien af voordat je ze aan de saus toevoegt.
- Proef en corrigeer de saus voor het mengen vlees vormen steak gehakt. Gebruik hiervoor een koekjesfrees veel gemakkelijker.
