4 grappige manieren om kastanjes en kastanjes te koken
1) In koekje ... zout!
Een kastanje kalkoen, ja, maar heb je ooit aan een ander gedacht borden gezouten om uw kastanjes en bruin ? Totaal onverwacht, biscuits Parmezaanse kaas en kastanje zouden al uw gasten gelukkig moeten maken. En ja! Met een basisvoorbereiding voor koekjemaar niet zoet (meel, boter, ei, zout en peper), je kunt stukjes kastanje toevoegen en lekker worden biscuits kauwen als aperitief of als aperitief.
2) Hum, hete pepers
Door stukjes peer en gekarameliseerde uien te mengen en vervolgens toe te voegen aan de hele puree en melk, krijg je een ideaal mengsel dat, eenmaal in de blender met rode peper of Espelette en de crème, geeft een romige en verrassende crème. Een crème van peer en bruin in de invoer? Probeer, je zult bezwijken ...
3) Met "nobele" producten
Dit komt niet omdat de feestdagen maar een week duren, waarbij foie gras of Saint-Jacques af en toe moet ontbreken ... En juist, tijdens de winter, begeleiden de puree kastanjes naar verwonder de sint-jakobsschelpen! Geschroeid met peperolie, het is een traktatie. Om heet te serveren!
Met foie gras zijn kastanjes verkrijgbaar in een dunne taart waarop u uw gefrituurde biefstuk met portie legt. Maak je basis van taartdeeg met uitbarstingen van bruinbedek dan met 1 cm kastanjepuree. Voeg wat winterzwammen toe en leg de foie gras erover. Een paar takjes veldsla en je krijgt een sappige voorgerecht.
4) En waarom geen dessert?
de bruin kan worden bewerkt in bitterkoekjes, voor een dessert echt origineel. Weet ook dat de kastanjepuree perfect wordt gebruikt ... in een tiramisu!
Een kastanje kalkoen, ja, maar heb je ooit aan een ander gedacht borden gezouten om uw kastanjes en bruin ? Totaal onverwacht, biscuits Parmezaanse kaas en kastanje zouden al uw gasten gelukkig moeten maken. En ja! Met een basisvoorbereiding voor koekjemaar niet zoet (meel, boter, ei, zout en peper), je kunt stukjes kastanje toevoegen en lekker worden biscuits kauwen als aperitief of als aperitief.
2) Hum, hete pepers
Door stukjes peer en gekarameliseerde uien te mengen en vervolgens toe te voegen aan de hele puree en melk, krijg je een ideaal mengsel dat, eenmaal in de blender met rode peper of Espelette en de crème, geeft een romige en verrassende crème. Een crème van peer en bruin in de invoer? Probeer, je zult bezwijken ...
3) Met "nobele" producten
Dit komt niet omdat de feestdagen maar een week duren, waarbij foie gras of Saint-Jacques af en toe moet ontbreken ... En juist, tijdens de winter, begeleiden de puree kastanjes naar verwonder de sint-jakobsschelpen! Geschroeid met peperolie, het is een traktatie. Om heet te serveren!
Met foie gras zijn kastanjes verkrijgbaar in een dunne taart waarop u uw gefrituurde biefstuk met portie legt. Maak je basis van taartdeeg met uitbarstingen van bruinbedek dan met 1 cm kastanjepuree. Voeg wat winterzwammen toe en leg de foie gras erover. Een paar takjes veldsla en je krijgt een sappige voorgerecht.
4) En waarom geen dessert?
de bruin kan worden bewerkt in bitterkoekjes, voor een dessert echt origineel. Weet ook dat de kastanjepuree perfect wordt gebruikt ... in een tiramisu!
