Zijn de frietjes van Belgische of Franse oorsprong?
De Belgen zijn ervan overtuigd dat ze komen uit Namen, de Fransen die ze in Parijs hebben uitgevonden. Wie heeft gelijk, wie heeft het mis? Verschillende onderzoeken hebben dat aangetoond friet zou zeker Frans zijn, maar zonder veel bewijs om het te ondersteunen.
Volgens de legende in Parijs verkocht een aantal rondtrekkende handelaren de beroemde patat tijdens de revolutie van 1789, enige tijd na de invoer van de aardappel door de heer Parmentier. Deze hebben zich in 1771 onderworpen aan de wedstrijd van de Academie van Besançon. Ze noemden ze toen Apples new bridge, verwijzend naar de plaats waar ze werden verkocht.
Aan de Belgische kant zien we de dingen niet op dezelfde manier ... Voor onze buren is het verhaal anders. Het lijkt erop dat de Namen, die hun bakten vis vers gevangen, zou het idee van frituren hebben gehad aardappelen. Volgens het verhaal konden de vissers, zodra de winter was aangekomen, vanwege de vorst niet meer van hun hulpbronnen leven. Ze zouden besloten hebben om te snijden aardappelen in de vorm van klein vis en bak ze.
Dus wie te geloven? De twijfel blijft hangen ... Het is een feit dat we, ongeacht de oorsprong ervan, of we nu uit België, Frankrijk of elders komen friet !
