Kerstdessert: Adour kiwi tartaar en citroengrasgarnalen
Nee, nee en nee! Je zult geen logboek serveren Kerstmis in dessert dit jaar! U wilde verandering in uw Kerstmenu en eindigen in schoonheid, hier is een recept voor dessert elegant en gastronomisch: de Kiwi-tartaar van de Adour en garnaal met citroengras van Quality Landes.
Gewoon om het te weten: weet dat van half december tot mei, de kiwi een echte bondgenoot is!
Voor 4 personen
Voorbereiding: 15 minuten
ingrediënten:
3 kiwi's van de Adour
24 garnaal
1 eetlepel gemarineerd citroengras in pot
80gr sojakiem in pot
2 takken verse koriander
2 eetlepels sojasaus
3 eetlepels olijfolie
voorbereiding:
- Schil de kiwi's, snijd ze in kleine blokjes.
- Versnipperen garnaal, snijd ze in stukjes.
- Hak de taugé grofweg in stukken.
- Meng de sojasaus in een bak met olijfolie, citroengras en koriander
gehakt.
- Voeg de kiwi's toe, de garnaal en taugé.
- Mix, houd koel voor het serveren met geroosterd brood of rijstchips.
Het Editorial-team hoopt dat de Kerstmenu naar wens en wens je een gelukkig Kerstmis en een goede eetlust!
Gewoon om het te weten: weet dat van half december tot mei, de kiwi een echte bondgenoot is!
Voor 4 personen
Voorbereiding: 15 minuten
ingrediënten:
3 kiwi's van de Adour
24 garnaal
1 eetlepel gemarineerd citroengras in pot
80gr sojakiem in pot
2 takken verse koriander
2 eetlepels sojasaus
3 eetlepels olijfolie
voorbereiding:
- Schil de kiwi's, snijd ze in kleine blokjes.
- Versnipperen garnaal, snijd ze in stukjes.
- Hak de taugé grofweg in stukken.
- Meng de sojasaus in een bak met olijfolie, citroengras en koriander
gehakt.
- Voeg de kiwi's toe, de garnaal en taugé.
- Mix, houd koel voor het serveren met geroosterd brood of rijstchips.
Het Editorial-team hoopt dat de Kerstmenu naar wens en wens je een gelukkig Kerstmis en een goede eetlust!
