Broccoli, goed voor de maag
Broccoli scheuten hebben het vermogen om een bacterie te verwijderen die verantwoordelijk is voor zweren en sommige kankers van de maag: hier zijn de conclusies van de studie uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Tokio en Baltimore.
Deze studie omvatte 48 patiënten die besmet waren met de bacterie Helicobacter pylori, geassocieerd met kankers van het spijsverteringsstelsel. Een eerste groep at 8 weken lang willekeurig 70 gram verse broccoli. Een ander, het equivalent van alfalfabladeren.
Patiënten die broccoli spruiten aten, vertoonden een significante afname in de aanwezigheid van de bacteriën.
Volgens de onderzoeker hebben sulforaphanes, samengestelde broccolizwavel, anti-kanker eigenschappen omdat ze het niveau van Helicobacter pylori, een bacterie die verantwoordelijk is voor maagzweren verminderen en betrokken zijn bij de ontwikkeling van kanker van de maag.
De beschermende effecten van sulforaphanes in broccoli zijn al zo'n 20 jaar bekend, maar deze studie is de eerste om de werking van broccoli op bacteriële infecties aan te tonen, resulterend in kanker van de maag.
Volgens Jed Faheey, een lid van de apotheekafdeling van de medische school die deel uitmaakt van het onderzoeksteam, "onderzoekt dit onderzoek het vermogen van broccoli om te vermijden kanker van de maag bij de mens en niet alleen bij proefdieren ".
Een dieet dat hoofdzakelijk op broccoli is gebaseerd, zou daarom het kanker van de maag. Goed nieuws als je weet dat het kanker van de maag blijft 2th type kanker de meest voorkomende in de wereld.
Deze studie omvatte 48 patiënten die besmet waren met de bacterie Helicobacter pylori, geassocieerd met kankers van het spijsverteringsstelsel. Een eerste groep at 8 weken lang willekeurig 70 gram verse broccoli. Een ander, het equivalent van alfalfabladeren.
Patiënten die broccoli spruiten aten, vertoonden een significante afname in de aanwezigheid van de bacteriën.
Volgens de onderzoeker hebben sulforaphanes, samengestelde broccolizwavel, anti-kanker eigenschappen omdat ze het niveau van Helicobacter pylori, een bacterie die verantwoordelijk is voor maagzweren verminderen en betrokken zijn bij de ontwikkeling van kanker van de maag.
De beschermende effecten van sulforaphanes in broccoli zijn al zo'n 20 jaar bekend, maar deze studie is de eerste om de werking van broccoli op bacteriële infecties aan te tonen, resulterend in kanker van de maag.
Volgens Jed Faheey, een lid van de apotheekafdeling van de medische school die deel uitmaakt van het onderzoeksteam, "onderzoekt dit onderzoek het vermogen van broccoli om te vermijden kanker van de maag bij de mens en niet alleen bij proefdieren ".
Een dieet dat hoofdzakelijk op broccoli is gebaseerd, zou daarom het kanker van de maag. Goed nieuws als je weet dat het kanker van de maag blijft 2th type kanker de meest voorkomende in de wereld.
