April 29, 2024

Goedkoop koken in augustus: barbecue vs plancha

Na een ernstige opleving van plancha in de afgelopen jaren, de barbecue lijkt een comeback te maken in de succesvolle accessoires.
Als de eerste alle vitamines van de groenten behoudt, behoudt deze meer vet. En als de ander vet van vlees is, kan verdamping van houtskool schadelijk zijn voor de gezondheid.
Beide soorten koken blijven buitengewoon praktisch en geniaal voor zomermaaltijden. En precies, we kunnen het gebruiken om complete maaltijden te verzinnen!
Maak op de plancha dunne plakjes tomaat, courgette, paprika en uien. Bestrooi zout met kruiden en een beetje peper voor knapperige resultaten, vers en met respect voor de smaak van voedsel. Koop wit vlees (kip, kalkoen), erg goedkoop en gemakkelijker om te koken omdat er minder vet te verzamelen is. Neem dezelfde ingrediënten en maak ze spiesjes koken barbecue. Als dessert, plan spiesjes bananen.
De plancha maakt echter een meer gevarieerde maaltijd mogelijk, omdat je allerlei seizoensfruit kunt koken (perziken, abrikozen, nectarines). Leg ze met suiker, slagroom of chocoladevierkanten. Het smelt en is hebzuchtig!
De plancha is ook minder volumineus dan de barbecueje kunt het gemakkelijk installeren in een kleine tuin of op je balkon. Viva la plancha!

Why America's Test Kitchen Calls the Staub 12" American the Best Grill Pan (April 2024)