Moeten we meer eten als het koud is?
Meer calorieën nodig? Niet echt
Als mannen al eeuwenlang kou hebben geleden en dienovereenkomstig moeten eten, is dit niet langer het geval voor onze huidige beschaving (in ieder geval in Europa). We eten het hele jaar goed en hebben al reserves ... des te minder dat onze appartementen en huizen veel warmer en comfortabeler zijn dan voorheen! Ja vechten ... maar tegen wat? Moderne leefomstandigheden maken deze strijd om te overleven verdwijnen. Om het mechanisme van energieverbruik (calorieën) echt te laten werken bij erg koud weer, moet het gedurende ten minste 6 uur bij hoge temperaturen worden blootgesteld. Dus tenzij je naar het kantoor gaat slee ...
Een verandering in het voedsel dat ons verleidt
Het lijdt geen twijfel dat onze verlangens veranderen wanneer het koude weer wordt gevoeld! Soepen erg heet en dik, borden gestoofde, zelfgemaakte gratins ... en dit alles vergezeld door een sterk verlangen om zijn quilt niet te verlaten. Geniet van het koken borden "Thuis" dat je verwarmt, zonder te rijk voedsel te eten.
Wat te koken in de winter dan?
van de borden heet natuurlijk: soepen gebalanceerd en plakjes brood gegrild, pot-au-feu en stoofpot, verschillende puree en gevarieerd. Maar laten we onze beste bondgenoten niet vergeten tegen de kou die geen raclette en fondue is, maar de rauwe groenten en citrus (voor vitamines) en zuivelproducten voor calcium.
