Familie: Wat zijn de vitamines om in de winter fit te blijven?
Het vereist eenvoudigweg een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet dat tegemoet komt aan de vitaminebehoefte en het immuunsysteem van ons lichaam versterkt. alle vitaminen zijn inderdaad noodzakelijk om onze immuunafweer te versterken.
Wat zijn de essentiële vitamines in de winter?
- de vitaminen groep B en met name vitamine B6, die de weerstand tegen stress en vermoeidheid verhoogt en de werking van magnesium aanvult.
- Vitamine A, dat een belangrijke rol speelt in het verdedigingsproces van het lichaam tegen infecties.
- Magnesium dat helpt tegen nervositeit, prikkelbaarheid, vermoeidheid.
- Zink en selenium die de natuurlijke afweer van het lichaam stimuleren.
Wist je dat?
de vitaminen een goede plaats innemen in de voedingsgewoonten van de Fransen: in 2007 beweren 36% van de volwassenen hen te bevoordelen in hun voedselkeuzes, 9% meer dan in 2003. Terwijl 74% van de volwassenen vitamine C zoekt, slechts 41% vitamine A en het percentage daalt naar 27% als het gaat om vitaminen B, D of E (volgens de CCED-studie van CREDOC, 2007).
De bijdrage van brood aan vitamines en mineralen
Brood draagt bij aan de bijdragen vitaminen groep B (B9 gevolgd door B1, B2, B3, B5, B6) en groep E, evenals mineralen zoals magnesium, fosfor, ijzer en zink.
Om vitaminen in te pakken bij het ontbijt:
Brood (vitaminen groep B)
Boter (vitaminen A, E, D)
Een yoghurt (vitamine B5)
Een sinaasappel (vitamine C)
Om vitaminen naar smaak te vullen:
Brood (vitaminen groep B)
Chocolade (vitaminen E, B3, B5, B12)
Een appel (vitaminen C, B1, E, K)
De kerncijfers:
100 gram brood vertegenwoordigen tussen 7 en 14% van de dagelijks aanbevolen bijdragen in vitamine B6 en ongeveer 5 tot 6% in B9 volgens de broden.
De mening van de arts - Dr. Annie Lacuisse Chabot
"Tot op heden zijn er tekortkomingen in onze samenleving, maar er zijn nog steeds lacunes in sommige groepen van de bevolking. Slechts één alternatief: zorg voor een gediversifieerde voeding van onze patiënten in redelijke hoeveelheden ".
